手荒れが辛い飲食店従業員へ！効果的な対策を公開【体験談も】

こんにちは、SHAMOです。
今回は手荒れが辛い飲食店従業員向けに、その効果的な対策をご紹介します。

実際、私も新卒で2年間飲食店に勤めていて、ずっと手荒れに悩まされた経験があります。
手荒れが続いてしまうと痛みやかゆみで精神的なストレスも増しますし、見た目も気になってしまいますよね。

私の場合、飲食店に勤務することによるその他のストレスもあり、そもそもの職場環境を変える（転職する）ことで手荒れが完全に解消しました。

ただ、もちろん職場環境を変えずに効果的に手荒れに対応する対策もありますので、今回はその辺りを詳しく解説していきます。

それでは見ていきましょう。

飲食店勤務者が抱える手荒れ問題

飲食店で働く多くの人が手荒れに悩んでいるかと思いますが、まずはそもそもの手荒れの原因とその影響を解説します。

手荒れの主な原因

手荒れにはさまざまな原因がありますが、飲食店で働く人が特に注意したいのは以下の3点です。

それぞれが皮膚を過度に刺激し、結果的に手荒れを引き起こすことになります。

これらに対する適切な対策が、飲食店で働く人々にとっては不可欠となるでしょう。

頻繁な水仕事

飲食店で働くと、料理の準備や後片付けのために頻繁に手を洗う必要があります。
特に洗い場では、皿洗いや調理器具の洗浄で絶えず水に触れることになります。

これが手肌を乾燥させ、荒れの一因となる訳ですね。

乾燥は皮膚のバリア機能を低下させ、外部からの刺激を受けやすくしてしまいますので、水仕事が多い場所で働く際には、こまめな保湿が必要となります。

洗剤の刺激

洗剤の使用も手荒れを引き起こす大きな要因の一つです。

飲食店では、油汚れを落とすためにアルカリ性の洗剤を使用することが多いですが、これが皮膚を刺激し、乾燥や荒れを引き起こします。

洗剤に含まれる界面活性剤が皮脂を除去し、皮膚のバリア機能を損ねてしまうからです。

手荒れを防ぐためには、天然、植物由来の界面活性剤などで作られた肌に優しい洗剤を選び、使用後はしっかりと手をすすぐことが非常に重要です。

なお、店内で使用する洗剤は備品の発注担当により管理されていると思いますので、店長に相談する等で発注してもらうのが良いでしょう。

温度や湿度の変化

温度や湿度の変化も手荒れの原因となります。

特に冬場の寒暖差は皮膚に大きな負担をかけるので注意が必要です。

厨房は湿度が高く、皮膚の水分バランスを乱す可能性があります。適切なスキンケアによりこれらの影響を最小限に抑えることも重要です。

仕事への影響

手荒れは仕事の効率や心理的な状態にも大きな影響を及ぼしてしまいます。

次に、手荒れによる影響について解説していきます。

効率の低下

手荒れが進行すると、皮膚の痛みから作業効率が低下してしまうでしょう。

特に、飲食店の業務では頻繁に手を使うため、手荒れは作業の質や速度に大きく影響します。

このように、あらゆる作業が手荒れにより困難になります。
また、手荒れが悪化すると、重い物を持つのが難しくなる可能性もあります。

これらの結果、全体的な業務効率が低下し、飲食店のサービスレベルにも影響を及ぼす可能性があります。

精神的ストレス

加えて、手荒れは見た目にも影響を及ぼし、自己評価を下げる原因となる可能性があります。

特にホールスタッフに言えることですが、常に人前に出る飲食店の仕事では、見た目が自己評価に直結し、自信を失うこともあるでしょう。

痛みや不快感は日々のストレスとなり、仕事に対するモチベーションを低下させる可能性があります。

このような精神的ストレスは、長期的にはメンタルヘルスにも影響を及ぼす可能性があり、実はけっこう深刻な問題なのです。

手荒れ対策：飲食店勤務者のためのスキンケアについて

飲食店勤務者が手荒れに悩まされるのは一日の大部分を水仕事で過ごすからとも言えますが、スキンケアの方法や対策をとることで、手荒れを予防し、仕事に支障をきたすことなく働くことも可能です。

以下に、詳細な手荒れ対策について説明します。

仕事中のスキンケア方法

仕事中に出来るスキンケア方法を知ることで、手荒れの進行を防ぐことができます。

特に、長時間の水仕事による手荒れは、予防しなければ進行する一方です。
そのため、日々のスキンケアは非常に重要となりますのでぜひ参考にしてください。

ハンドクリームと化粧水の活用

ハンドクリームや化粧水は、手荒れ予防に非常に有効です。

頻繁に手を洗うと、皮膚の天然の保湿成分が失われ、乾燥してしまいます。

これを防ぐためにも、作業の合間にハンドクリームや化粧水を塗ることで、手肌の保湿を保つことができます。

特に、飲食店ということもありますので無香料で無添加のものがおすすめです。

最適な水温で洗う

手を洗う際の水温も手荒れ予防に重要なポイントです。

特に、最適な水温は33〜35度とされています。

高温の水は肌を乾燥させ、冷たい水は血行を悪くしますので、適度な温度で手を洗うことが、手荒れを防ぐ対策となります。

洗った後はしっかり拭き取る

手を洗った後は、しっかりと水分を拭き取ることも非常に大切です。

水や洗剤が残ったままだと、手荒れの原因となってしまうからですね。

手を洗った後は、タオルで優しく水分を拭き取ることが肝心です。特に、指の間は水分が残りやすいため、念入りに拭きとりましょう。

ゴム手袋の活用

ゴム手袋を活用することは、手荒れを防ぐために最も有効な手段の一つです。

最近の飲食店ではゴム手袋をして洗い物をしているスタッフさんも良く見かけますね。

作業しやすい薄手のゴム手袋がおすすめですが、ポイントは抑えて選ぶようにしましょう。

店内の環境を改善して手荒れを予防

立場によっては難しいかもしれませんが、店内の環境を改善することも手荒れ予防には大切です。

例えば、肌荒れしにくい洗剤の使用や、休憩時間を活用したスキンケアなどが挙げられますが、それぞれについて解説します。

肌荒れしにくい洗剤の使用

肌に優しい洗剤を使用することは、手荒れを防ぐための重要な対策の一つです。

飲食店では、油汚れを落とすためにアルカリ性の洗剤を使うことも多いですが、アルカリ性には皮膚を刺激する成分が含まれています。

そのため、飲食店で使用する洗剤は、天然、植物由来の界面活性剤などで作られた肌に優しい洗剤を選ぶことが重要です。

可能であれば、そのような低刺激の洗剤を使用するようにしましょう。

休憩時間の活用

休憩時間に手荒れ対策を行うことも、意識した方が良いでしょう。

短い休憩時間でも、手を休めることで血行が良くなり、手荒れ予防に繋がります。

乾燥しているなと思ったら休憩時間中にしっかりハンドクリームを塗るということも大切です。

職場外でのスキンケア対策

もちろん、店内だけでなく仕事から帰った後のスキンケアも重要です。

家庭でできる対策を実践することで、さらに手荒れを予防し、肌の健康を保つことができます。

対策としては、適切な保湿ケアや栄養補給、十分な休息などが考えられます。

適切な保湿ケア

家庭での保湿ケアは、一日の終わりに手肌に必要な水分と油分を補給するために重要です。

特に、就寝前のケアは皮膚の再生が活発になる夜間に行うことで、より効果的です。

高保湿のハンドクリームを利用し、ゆっくりと手肌になじませましょう。

栄養補給

栄養バランスの良い食事をとることで、体の中から肌を健康に保つことができます。

特にビタミンA、C、Eなどの抗酸化作用のある栄養素や、肌の新陳代謝を助けるビタミンB群がおすすめです。

また、水分補給も忘れずに行いましょう。

解消されない場合は皮膚科へ

色々な対策をご紹介していますが、それでも解消されない場合は皮膚科を受診するという選択肢もあります。

皮膚の強弱は人によりますし、職場環境もそれぞれですので、どんなに対策をしたとしても荒れてしまうことはあります。

どうしようもないと感じた場合は皮膚科に行き医者に相談することをおすすめします。

私の手荒れ対策と解消法について

ご参考までに、新卒後2年間、飲食店のホールスタッフとして勤務していた私自身の体験談をご紹介します。

飲食店時代：主な対策もせず悩んでいた

飲食店で働いていた時代、私は特にこれといった手荒れ対策をしていませんでした。

その結果、徐々に手が荒れていき、手荒れに悩まされることになります。
最初は少し気になる程度でしたが、少しずつ悪化していき、慢性的に両手が荒れている状態になってしまいました。

私はどちらかというと業務への支障というよりは、人目が気になってしまい、それが非常にストレスになっていましたね。

ただ、当時の私はハンドクリームを少し使用する程度で、化粧水まで使ったりゴム手袋を活用することはしておらず（というより知らなかったというのが大きいです）、劇的な改善は見られませんでした。

今思えば、その他の対策も網羅的にしていれば解消されたのかもしれません。

この記事を読んで下さっているあなたには、ぜひここに挙げた対策を実践して頂ければと思います。

IT営業への転職で手荒れが解消！

私の場合、勤めていた飲食店が超絶ブラックだったということもあり、IT営業（IT業界の営業職）に転職したのですが、転職後は驚くほど手荒れが解消しました。今では全く手荒れは起きていません。

飲食店で働いていた時代と比べ、水仕事の頻度が大幅に減り、手荒れが悪化する要因がなくなったからだと思います。

この経験から、環境の変化が健康状態に与える影響の大きさを痛感しました。

社員の方向け：飲食店から転職するという選択肢も

飲食店での仕事に満足されているならそれが最善ですが、手荒れや労働環境に悩んでいるのであれば、転職という選択肢を考えてみるのも良いかと思います。

特に、飲食業界で培ったスキルは、他の業界でも十分に活かすことができます。

この項では、社員として勤務されている人向けに、飲食店からの転職についてご紹介します。

飲食業界で培ったスキルを活かそう

飲食業界等のサービス業は「手に職がないから他業界へは転職し辛い」というイメージを持たれがちかと思います。

実は、以前の私も実際にそのような考えを持っていましたが、それは大きな間違いです。

なぜなら、飲食業界で培ったスキルは他業界でも十分に通用するからです。

特に、接客スキルやチームワーク、マルチタスク能力などは、どの職種でも重宝されます。これらのスキルは、新しい職場での業務にも役立つでしょう。

コミュニケーションスキルを活かせる職種

飲食業界で働くということは、顧客や同僚とのコミュニケーションが非常に重要であるということです。

そのため、飲食業界で培ったコミュニケーションスキルは、営業やカスタマーサービス、人事など、人と接する仕事に活かせます。

これらの職種では、飲食業界で鍛えた忍耐力や柔軟性、問題解決能力も活かすことができるでしょう。

なお、当サイトでは、別の記事でコミュニケーション能力が活かせる仕事を詳しく解説していますので、よろしければ併せてごらん下さい。

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おすすめはIT営業

飲食店から転職を検討されるなら、私のおすすめする職種はIT営業です。

主な理由は以下の5つ。

IT営業は年収がとても良く、仕事とプライベートのバランスを保ちやすいです。

また、飲食業界で培った人間関係を築くスキルも存分に活かすことができます。

IT業界は絶えず進化し続ける分野なので、新しい知識を学び続ける刺激もあり、日々の業務にマンネリを感じている人にとってもとても有益なものになるはずです。

未経験でも飲食業界からIT業界への転職は可能？

未経験でも飲食業界からIT業界への転職は充分に可能です。

特に20代であれば未経験OKの求人も多数存在し、よりチャンスの幅は広がります。

なお、飲食業界からIT業界への転職については別の記事で詳しく解説していますので、よろしければ併せてご覧ください。

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 最後に

如何でしたでしょうか。飲食店で勤務している場合、手荒れに悩んでいる人は多いかと思います。

本記事がその悩みの解消に少しでも役立つことができれば嬉しく思います。

また、私の体験から言えることは、手荒れの悩みに関わらず今の職場環境に不満があったり辛いと感じた場合は、その環境を変えるという選択肢にも目を向けてみて欲しいということです。

今の職場で満足していないなら、新たな道を探し、ぜひ自分自身の可能性を広げてみてください。